Assalamualaikum, ibu-ibu muslim
nan kreatif……..
Kalo cuaca lagi mendung, pasti
pinginnya menikmati yang hangat-hangat. Ya kan…..? Kali ini aku punya sesuatu
yang hangat, dan pasti enak. Cara bikinnya juga super gampang. Dijamin 100% pasti
jadi deh……..
Soalnya beberapa hari yang lalu,
saat hari hujan, malam pula…..putraku yang baru berusia 9 tahun ngebet
pingin beli Martabak manis
( =biasa juga disebut terang
bulan ). Tapi karena males keluar rumah dan kebetulan lagi gak ada budget untuk
membelinya, akhirnya aku mengajak putraku untuk ngebikin martabak manis
sendiri. Kebetulan stok bahannya lagi ada. Tapi masalahnya aku gak punya
cetakannya, jadi terpaksa di cetak pakai
cetakan kue apem. Gak apa-apalah, itung-itung bikin martabak imut ( =marmut ) kaya yang dijual di kota-kota.
Hasilnya...….sukses besar…. Kata
putraku,” rasanya lebih enak daripada martabak imut yang dijual di Lamongan,
buk “.
Dan…kalo ibu-ibu muslim nan
kreatif pingin ngebikin marmut di dapur sendiri, berikut ini resep mudah untuk ngebikinnya.
Bahan :
350 gr
Tepung terigu
2 sdm gula
pasir
1 sdt ragi
instant
2 butir telur
ayam
450 ml air
¼ sdt garam
¼ sdt
baking powder
50 gr mentega
Bahan Toping :
50 gr coklat meses
50 gr keju cheddar, parut
1 sdm gula pasir
Susu
kental manis secukupnya
Cara membuatnya:
1.
Larutkan garam dalam air
2.
Campur semua bahan kering
kecuali baking powder, aduk rata
3.
Masukkan telur, tuangi
dengan air garam, aduk hingga adonan rata. Diamkan selama 30 menit
4.
Tambahkan baking powder,
aduk rata ketika akan dipanggang
5.
Panaskan cetakan , tuang
adonan setengah cetakan, tekan dengan bagian punggung sendok hingga muncul
renda di tepi cetakan. Usahakan sendok sayur tidak mengenai dasar cetakan.
6.
Masak sampai adonan
berpori, taburkan sedikit gula pasir.
7.
Tutup cetakan, masak hingga
matang. Angkat.
8.
Oleskan margarin hingga
rata
9.
Tambahkan susu kental manis
, meses dan keju parut secukupnya.
Sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar