Resep dan cara mudah membuat Keripik Pangsit

Assalamualaikum ibu-ibu muslim(ah) nan kreatif……………………..

Kali ini kayaknya saya masih akan tetap mengajak ibu-ibu untuk merasakan indahnya berkreasi  di dapur……menatap anak dan suami menikmati kuliner karya kita....mendengar mereka berterima kasih atas jerih payah kita…..

Berhubung lagi musim penghujan, biasanya kita suka nyari-nyari cemilan yang krius-krius (=krispi), apalagi kalo lagi gerimis. Nah….keripik pangsit sepertinya sangat cocok untuk menemani saat-saat  seperti itu. Ditemani teh hangat juga lebih afdol kayaknya, sambil berkumpul bersama keluarga.

 

Resep yang saya berikan sangat mudah tentunya, karena resep ini saya buat special untuk anda semua. Bahan dan cara pembuatannya sama persis dengan stik gurih yang pernah saya posting beberapa waktu yang lalu hanya ada sedikit perbedaan. kalo stick gurih kita giling pada gilingan nomor 3 atau 4, maka untuk keripik pangsit kita mengaturnya pada nomor 7.

Kalo anda berminat membuatnya, ayo segera berdiri dari tempat anda, siapkan bahannya, dan ikuti petunjuknya step by step ( tentunya selesaikan membaca artikel ini dulu ya bu….).

Ini resepnya.

Tapi kalo anda lagi malas dan gak berminat tuk membuat keripik pangsit, tapi pingin menikmati kerenyahan dan kegurihannya…..Anda bisa membelinya secara online. Gampang kan…..Dijamin deh keripik pangsit produksi Dapur Muslim Lamongan lebih mantap….Hehehe…….

Okey bu….makasih telah berkunjung di blog ini, dan semoga Alloh menjadikan kita sebagai Muslim(ah) yang terpilih untuk menempati sorgaNya kelak. Amiiin.

Resep martabak imut

Assalamualaikum, ibu-ibu muslim nan kreatif……..

Kalo cuaca lagi mendung, pasti pinginnya menikmati yang hangat-hangat. Ya kan…..? Kali ini aku punya sesuatu yang hangat, dan pasti enak. Cara bikinnya juga super gampang. Dijamin 100% pasti jadi deh……..

Soalnya beberapa hari yang lalu, saat hari hujan, malam pula…..putraku yang baru berusia 9 tahun ngebet pingin  beli  Martabak manis

 ( =biasa juga disebut terang bulan ). Tapi karena males keluar rumah dan kebetulan lagi gak ada budget untuk membelinya, akhirnya aku mengajak putraku untuk ngebikin martabak manis sendiri. Kebetulan stok bahannya lagi ada. Tapi masalahnya aku gak punya cetakannya, jadi  terpaksa di cetak  pakai  cetakan kue apem. Gak apa-apalah, itung-itung bikin martabak imut  ( =marmut ) kaya yang dijual di kota-kota.

Hasilnya...….sukses besar…. Kata putraku,” rasanya lebih enak daripada martabak imut yang dijual di Lamongan, buk “.

 

Dan…kalo ibu-ibu muslim nan kreatif pingin ngebikin marmut di dapur sendiri, berikut ini  resep mudah untuk ngebikinnya. 

Bahan :

350 gr                    Tepung terigu

2 sdm                    gula pasir

1 sdt                      ragi instant

2 butir                   telur ayam

450 ml                   air

¼ sdt                     garam

¼ sdt                     baking powder

50 gr                      mentega

Bahan Toping :

                50 gr                      coklat meses

                50 gr                      keju cheddar, parut

                1 sdm                    gula pasir

                                              Susu kental manis secukupnya

Cara membuatnya:

1.       Larutkan garam dalam air

2.       Campur semua bahan kering kecuali baking powder, aduk rata

3.       Masukkan telur, tuangi dengan air garam, aduk hingga adonan rata. Diamkan selama 30 menit

4.       Tambahkan baking powder, aduk rata ketika akan dipanggang

5.       Panaskan cetakan , tuang adonan setengah cetakan, tekan dengan bagian punggung sendok hingga muncul renda di tepi cetakan. Usahakan sendok sayur tidak mengenai dasar cetakan.

6.       Masak sampai adonan berpori, taburkan sedikit gula pasir.

7.       Tutup cetakan, masak hingga matang. Angkat.

8.       Oleskan margarin hingga rata

9.       Tambahkan susu kental manis , meses dan keju parut  secukupnya. Sajikan

Cara membuat bihun jagung goreng

Bihun jagung memang salah satu jenis mie yang mulai menjadi favorit di kampungku Lamongan. Selain cara memasaknya yang mudah ( gak pakai lodoh, meski kelamaan ngrebusnya)…hasilnyapun lebih mengembang. Biasanya para tetangga memasak bihun jagung sebagai lauk pendamping saat mengadakan bancaan. Nah, kalo ibu-ibu kreatif pingin segera ke dapur untuk memasaknya, silahkan banget......

Cara bikinnya gampang banget.

Ø  Rebus bihun jagung, angkat, tiriskan

Ø  Tumis bumbu halus, tambahkan wortel, aduk rata

Ø  Masukkan bihun jagung

Ø  Aduk-aduk hingga rata, masukkan sawi, kol dan kecambah

Ø  Tambahkan garam, kaldu bubuk dan sedikit gula

Ø  Masak sampai matang, angkat

Ø  Sajikan selagi hangat

Note :

       Sayuran boleh diganti sesuai selera

         Bumbu halusnya mudah banget, yaitu bawang putih, bawang merah dan merica.