Krengsengan Tahu Tempe

Menu yang sehat, kaya protein dan ekonomis. Bisa dijadikan alternatif menu bagi ibu-ibu muslim(ah) nan kreatif yang lagi gak punya cukup uang belanja buat beli bahan makanan yang sebangsa daging-dagingan. 

Meski berasal dari bahan nabati...........Krengsengan Tahu Tempe ini
sangat nikmat disantap dengan nasi hangat loh.....Nggak percaya? Buktikan sendiri........

KrengsenganTahu Tempe

Bahan:

150 gr              tahu, potong  1 x 2 cm, goreng

150 gr              tempe, potong  1 x 2 cm, goreng

Bumbu :

4 siung             bawang putih, memarkan

3 siung             bawang merah, iris tipis

2 cm                jahe, memarkan

1 sdt                gula merah

1 buah             cabe merah, iris serong

3 buah             cabe rawit, iris serong

5 gr                  kaldu bubuk

2 sdm              kecap manis

1 sdm              minyak wijen

                        garam secukupnya

65 ml               air

3 sdm              minyak untuk menumis

Cara membuat:

1.      Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe sampai harum

2.      Tambahkan air , lalu masukkan gula merah masak sampai mendidih

3.      Masukkan cabe, kaldu bubuk, kecap manis, minyak wijen dan garam

4.      Masak hingga air menyusut

5.      Angkat dan sajikan